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鯽魚跟鯉魚的區別在哪里，鯉魚為什么很少有人吃

生活百科鯽魚


一、鯽魚跟鯉魚的區別在哪里
【鯽魚跟鯉魚的區別在哪里，鯉魚為什么很少有人吃】1、科目不同
鯉魚為鯉屬；鯽魚為鯽屬 。
2、頭腮不同
鯉魚口呈馬蹄形，鰓把短；鯽魚頭短而小，吻圓鈍，鰓耙細密 。
3、魚唇厚薄不同
鯉魚的嘴唇很厚，豐滿肥厚；鯽魚的嘴唇很薄，薄而無肉 。
4、鱗片不同
鯉魚鱗片大而圓；鯽魚鱗片也大，但有十分明顯的側線 。
5、體色不同
鯉魚的體背面為灰黑色，側線下方近青黃色或黑色，腹面為白色，背鰭呈微黑色；鯽魚的背面是青褐色，腹面為銀灰色，各鰭條均為灰白色 。
6、體長不同
鯉魚體稍大，一般體長30-40厘米；鯽魚一般體長15-20厘米 。
二、鯉魚為什么很少有人吃
1、南方有一種說法認為鯉魚是發物，南方天氣多悶熱、潮濕，一些身體有傷口和生瘡的人吃鯉魚其創面不易愈合 。另外，淡水魚類中鯉魚比草魚、鯽魚、福壽魚味道要差，有一股土腥味 。特別是現在人工飼養的鯉魚，味道更差，肉質不緊致，較松散，所以南方人很少吃鯉魚 。
2、鯉魚的營養價值是非常高的，它含有非常豐富的蛋白質，而且這些蛋白質的質量也非常好，很容易被人體吸收，所以說可以為人體提供充分的氨基酸 。而且鯉魚還含有非常豐富的礦物質、維生素A、維生素D等營養物質 。

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