1、材料：雞蛋2個、番茄1個、蒜薹1小把、鹽少許、油適量 。
2、雞蛋打入碗中用筷子打散，番茄切碎，蒜薹切段 。
【雞蛋蒜薹炒西紅柿的做法 蒜苔炒雞蛋和西紅柿的做法】3、鍋內倒入油炒香雞蛋，雞蛋炒好後用余油炒香番茄 。
4、番茄炒熟1分後放入蒜薹炒2分鐘同時加入少量的鹽，加入雞蛋炒勻即可出鍋裝盤 。
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