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1、水60克，糖15克 ， 普通面粉200克，食用油65克，準備水油皮和油酥餅皮；
2、水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成為餅坯；
3、將餅坯搟成長條，卷起，再搟成長條，再次卷起；
4、將每個餅坯從中間平均分成兩份，每個都搟成圓劑子；
5、將肉餡裹在餅坯中間 ， 餅坯口合攏，翻轉；
【千層皮酥月餅的做法 千層皮酥月餅怎么做】6、在上面刷上蛋液 。烤箱預熱5分鐘 ， 180度，烤18分鐘即可 。
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