咸蛋清怎么做好吃咸蛋清怎么做菜好吃 _怎么做

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1、用料：蛋清（咸鴨蛋）3個(gè)、美人椒1根、指天椒2跟、姜末少許。
2、姜切末，辣椒切小段備用，蛋清撕小塊，再用手指碾壓散開(kāi) 。
3、熱鍋加少許油，下姜末和辣椒炒香，倒入蛋清碎，翻炒片刻即可。
【咸蛋清怎么做好吃咸蛋清怎么做菜好吃】4、小貼士：辣椒選用很隨意，這兩種椒都比較辣，口味清淡的人慎選。因?yàn)橄痰扒逡呀?jīng)很咸了，所以可以不加任何調(diào)料。