泡豇豆怎么做最好吃泡缸豆怎么炒好吃 _泡缸豆

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1、用料：泡豇豆適量、生豇豆適量、肉末適量、生姜一小塊、大蒜一個、香蔥一根、干海椒數只、朝天椒2根。
2、泡豇豆、生豇豆各半（泡豇豆和生豇豆的比例可隨意，如果泡豇豆比較咸，生豇豆就多些，這樣可以中和泡豇豆的咸味，同時用生姜豆不僅口感脆香，炒出來色澤也非常好看。
3、肥瘦相間的臊子肉，用生抽適量拌均，姜切片，蔥切成蔥花，蒜切成小顆粒狀，小米辣切小顆粒狀豇豆切成小顆粒。
【泡豇豆怎么做最好吃泡缸豆怎么炒好吃】4、鍋里放少許菜籽油，燒至七成熱，倒入蔥姜蒜和干海椒，炒出香味，倒入臊子，炒熟，倒入泡豇豆翻炒幾下，倒入生豇豆和小米辣，一起翻炒幾下即可。