包菜酸甜泡菜的腌制方法和配料酸甜包菜泡菜腌制方法 _酸甜

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1、包菜一顆、食鹽。一塊姜、幾個小米椒、一把花椒、幾個泡椒、幾粒冰糖、一勺白醋。
2、首先將包菜撕成小塊，加一點食鹽攪拌均勻。
【包菜酸甜泡菜的腌制方法和配料酸甜包菜泡菜腌制方法】3、然后將一塊姜切成片，幾個小米椒切圈，撒在包菜上，再撒一把花椒。
4、再加幾個泡椒和泡椒水，放幾粒冰糖，加一勺白醋。
5、加水沒過包菜，腌制5小時以上即可食用。