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【新鮮猴頭菇正確清洗方法 新鮮猴頭菇正確清洗方法視頻】1、將買來的猴頭菇用清水清洗一遍,不要用手去抓,泡一下然后用籃子瀝出來就可以了 。
2、然后準(zhǔn)備好一盆溫水,里面加點(diǎn)鹽,攪拌 , 把剛剛洗過的猴頭菇放進(jìn)去浸泡兩個(gè)小時(shí) , 中間不要用攪拌,靜置即可 。
3、將用鹽水浸泡好的猴頭菇用清水再清洗兩遍,這樣就差不多能把猴頭菇清洗干凈了 。
4、猴頭菇的根部可能會(huì)有比較硬的根蒂 , 所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可 。不剪掉也不影響食用!
5、把猴頭菇切片,在煮的時(shí)候建議用熱水焯一下,這樣能把猴頭菇清洗的最干凈了 。之后就可以食用了 。
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