怎么做鴨 鴨子怎么做


怎么做鴨 鴨子怎么做

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怎么做鴨 鴨子怎么做

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1、食材:鴨子一只、姜適量、青紅椒2個、食用油適量、老抽適量、冰糖適量、啤酒適量
2、將鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片,把鴨塊和冷水放到鍋里 , 水開后撈出用冷水沖洗 。
【怎么做鴨 鴨子怎么做】3、鍋里燒熱油,爆香姜片,放入鴨塊炒至鴨皮金黃,加入老抽和冰糖將鴨塊炒至上色 。加入啤酒炒勻轉中火,將鴨子燜至軟硬適中,放青紅辣椒和鹽即可 。

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