新鮮竹蓀的處理方法清洗新鮮竹蓀的正確方法 _新鮮

文章插圖

文章插圖
1、竹蓀放到清水中，浸泡20分鐘以上。洗去泥沙。
2、隔三十分鐘左右就換一次水。
3、竹蓀的浸泡時間應該在兩到三個小時左右。
4、裙邊，就是擇掉竹蓀上面一端的小白圈部分，這樣口感比較好。
5、把竹蓀放上撒上少量生粉，輕輕揉搓。
6、再用清水清洗干凈竹蓀上的生粉。
【新鮮竹蓀的處理方法清洗新鮮竹蓀的正確方法】7、最后，用將竹蓀放在吸水紙上，吸干水分即可。