家庭曬蝦皮方法生曬蝦皮的做法大全 _家庭

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1、材料：毛蝦若干、鹽適量。
2、將毛蝦洗凈備用。
【家庭曬蝦皮方法生曬蝦皮的做法大全】3、鍋中倒入鍋容量的七成澄清海水，加入適量鹽；煮沸后，撈掉浮于上層的泡沫，再放入洗凈的毛蝦；一次沸騰后即可撈出備用。
4、將煮好的毛蝦瀝干，放在大太陽下曬干，曬是要厚薄均勻，隔一點時間要搗翻下，使其干燥均勻，手握無濕潤之感。
5、曬好的蝦皮，要冷卻后再放入陰涼處儲藏，即可完成。