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白茶正確的泡茶七個步驟圖片 白茶正確的泡茶七個步驟

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【白茶正確的泡茶七個步驟圖片 白茶正確的泡茶七個步驟】

白茶正確的泡茶七個步驟圖片 白茶正確的泡茶七個步驟

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白茶正確的泡茶七個步驟圖片 白茶正確的泡茶七個步驟

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1、置茶 。白茶在置茶之前，先要選好茶具，沖泡白茶用玻璃杯或蓋碗都可以，這兩種茶具能讓人更為直觀的觀察白茶在茶湯中的形態，置茶時先取5~7g的白茶置于茶荷中，再觀賞白茶 。
2、賞茶 。在茶荷中的白茶需好好觀賞其美妙形態，聞一下白茶的清新香濃茶香味道，品質好的白茶在賞茶時會體會到身心愉悅的感覺，讓人感到舒服 。
3、洗茶 。白茶在洗茶時需得根據其品質分類，新白茶在洗茶時建議將水溫控制在90℃，10秒后出湯，老白茶在洗茶時則需將水溫控制在100℃，15秒后出湯，并靜置1分鐘 。
4、沖泡 。沖泡白茶時，還需注意沖泡溫度，沖泡新白茶時建議將溫度控制在85~90℃ ， 若是優質的嫩芽較多的新白茶，可將沖泡水溫降至80℃ ， 老白茶則依舊用100℃的沸水沖泡 。
5、浸茶 。浸茶的時間不宜過長，以免白茶出現難以排解的酸澀感，因此白茶在浸茶時需將時間控制在30~60s，既可以讓白茶充分析出營養物質，也可以擁有正宗醇厚的口感 。
6、隔茶 。隔茶是在蓋碗充分浸潤之后的白茶 ， 用茶隔隔著，讓茶湯過濾，并倒入公道杯中，過濾后的白茶茶湯碎末會明顯減少 ， 并不會影響白茶飲用時的口感 。
7、分茶 。分茶時需用禮儀的手勢，將其均勻分至客人的茶杯中，在飲茶時也不要一飲而盡 ， 需得細細品味 ， 讓白茶在口腔中停留較長的時間，齒頰留香，持久不散 。

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