貴州五香辣椒面的配方比例公開貴州五香辣椒面的配方 _配方

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1、原料：朝天椒500g；二荊條辣椒500g 。
2、調料：純菜籽油50g 。主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。
【貴州五香辣椒面的配方比例公開貴州五香辣椒面的配方】3、做法：將干辣椒除干粑；烘干；將辣椒剪成段；剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。