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1、將瘦肉用刀剁碎 。
2、韭菜切末備用 。
3、將剁碎的瘦肉、韭菜加一個打散的雞蛋、加鹽、芝麻油、味精、生抽順著一個方向攪拌 。調成餃子餡備用 。
4、進行包餃子,鍋里加水,水開,下餃子,中間加2次涼水,就可以撈出 。
【肉餡多汁水餃做法 肉餡多汁水餃做法是什么】5、調餃子汁,將碟子中倒入適量的醋和辣椒醬即可沾著餃子吃了 。
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