文章插圖
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1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜 。分別放進攪拌機打成糊狀 。
2、炒鍋放水一小碗 ， 用中火煮，各種糊下鍋中 ， 熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖
3、(少許)、鹽巴、米醋小半瓶 。
4、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了 。
【炒米粉辣醬怎么做 炒米粉辣醬做的方法】5、再把剩下的蒜茸倒進去，涼后裝瓶 。
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