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1、將嫩長的豆角均勻的切成一小段一小段的 。
2、將姜以及大蒜剁成沫，越細越好，如果喜歡吃辣的朋友，可以在里面加入辣椒 。
【如何做酸豆角 具體怎么做】3、然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜攪拌在一起 ， 再添加鹽和白酒，攪拌一起后，放在壇子里密封發酵，等豆角變黃就可以吃了 。
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