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【自己在家制作薯條怎么做法視頻自己在家制作薯條怎么做法】

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1、用料：土豆2個、鹽1小勺。
2、做法：
（1）土豆削皮，洗凈。
（2）切成長條，放入泠水中浸泡。
（3）鍋內倒入水，燒開后放入適量鹽。
（4）倒下入土豆，煮兩分鐘。
（5）土豆斷生即可撈出。
（6）過涼水，瀝干水份。（也可以用廚房紙吸干水分）。
（7）淀粉均勻的裹在土豆條上，放入冰箱泠凍1個小時。
（8）鍋內倒油，油溫七成熱時倒入土豆。
（9）土豆炸1～2分鐘，至顏色微黃撈出。
（10）油燒熱再倒入土豆復炸一次，炸至顏色金黃。
（11）稍瀝干油，撈出土豆。
（12）擠上番茄醬，即可開吃。