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1、材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。
【生菜怎么做好吃川味的 生菜怎么做好吃川味】2、生菜擇去老葉 ， 清洗干凈 。
3、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油 。
4、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤 。
5、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香 ， 加蠔油、白糖、醬油 ， 勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可 。
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