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1、做醋溜白菜,取白菜幫最好吃,燉菜、涮菜取其葉子最佳 。取白菜的幫子幾片洗凈;
2、將白菜幫子斜刀切片,準備蔥花少許;
3、炒鍋入油,溫熱時候倒入一勺辣椒面;
【白菜怎么做好吃又酸甜 白菜怎么做好吃又酸甜視頻】4、快速放入蔥花 , 緊接著倒入洗凈切好的白菜;
5、翻炒開來,加食鹽、一湯匙白糖、一湯匙白醋或者香醋、大火快速翻炒均勻;
6、一盤酸甜脆爽、香辣美味的醋溜白菜即大功告成了!
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