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去普洱買茶葉注意什么細(xì)節(jié) 去普洱買茶葉注意什么

生活百科茶葉

【去普洱買茶葉注意什么細(xì)節(jié) 去普洱買茶葉注意什么】

去普洱買茶葉注意什么細(xì)節(jié) 去普洱買茶葉注意什么

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去普洱買茶葉注意什么細(xì)節(jié) 去普洱買茶葉注意什么

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1、仔細(xì)觀察普洱茶的外形色澤，注意茶餅里外的茶葉條索完整度，再聞一下干茶的味道 。一般普洱茶生干茶的色澤是墨綠色，芽葉部分銀毫閃現(xiàn)，香氣干凈無(wú)異味；五年以上的生干茶，茶葉會(huì)有泛紅現(xiàn)象 。熟茶則是有一股淡淡的陳香，顏色栗褐或紅褐，芽葉部分披滿金毫 。
2、看湯色 。熟茶湯色一般是透亮的紅褐色，顏色很像紅酒或者更深一點(diǎn) 。生茶湯色要復(fù)雜一點(diǎn)，淡黃、明黃一般為新茶或者制作原料年份不長(zhǎng)的生茶 ， 橘黃甚至泛紅的顏色一般為存茶年份或者制作原料年份較長(zhǎng)的普洱生茶 。需要注意的是，不論熟茶還是生茶，品質(zhì)合格的普洱茶湯色一定是明亮透徹的，雖然會(huì)出現(xiàn)葉毫懸浮的現(xiàn)象，但并不影響日常品飲 。而一款普洱茶 ， 沖泡出來(lái)是渾濁昏暗的茶湯，則一定不要購(gòu)買 。
3、口感和滋味 。以自己喜愛(ài)的口感進(jìn)行選購(gòu) 。有些人喜歡苦澀厚重后的回甘，有些人喜歡甜香柔滑的細(xì)膩 。在這里，重點(diǎn)給大家描述一下甘甜、潤(rùn)滑、厚重、陳香的具體口感 ， 供各位參考：甘甜：品茗講究回甘 。回甘是指茶湯入口以后，舌根會(huì)感覺(jué)到明顯的回甜味，尤其以生茶回甘明顯 。潤(rùn)滑：一餅合格的普洱茶口感爽滑 ， 喉頭處不干不澀，無(wú)異物感 。厚重：普洱茶濃稠，湯水厚實(shí)耐泡，喝起來(lái)飽滿充盈，不寡淡 。陳香：陳香是普洱茶特有的口感，品起來(lái)醇和，沒(méi)有刺激性 。而在挑選普洱茶時(shí)，有霉雜味的普洱熟茶和生茶，都屬于不能買的范圍 。
4、普洱茶的氣味；普洱茶產(chǎn)品很多，但買茶時(shí)請(qǐng)記住“適口為珍”的原則 。此外，經(jīng)常去茶店里坐坐品品，和現(xiàn)場(chǎng)茶友多多交流但不盲從，相信過(guò)不了多久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)買一餅心儀的普洱茶，其實(shí)并不難 。

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