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1、蕨菜要煮15分鐘 。烹調(diào)時(shí)，如果是鮮蕨菜，則必須先用開水焯一下，去掉異味 。另外，在制作此菜時(shí)，還可以加入一些醬油和米醋，調(diào)劑口味 。
【蕨菜下鍋煮幾分鐘 蕨菜要煮幾分鐘】2、補(bǔ)充營養(yǎng) 。平時(shí)多吃一些蕨菜，能為身體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分，它不但可以直接食用，它還能制成粉條或者粉絲，供人們食用，能補(bǔ)脾健胃，能為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸以及礦物質(zhì) ， 能維持身體正常機(jī)能，也能促進(jìn)身體代謝 。
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