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如何辨別普洱茶的真假 如何識別普洱茶葉真假

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如何辨別普洱茶的真假 如何識別普洱茶葉真假

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如何辨別普洱茶的真假 如何識別普洱茶葉真假

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1、品質 。普洱茶在鑒別時需要奠定物質基礎，畢竟各地由于氣候、土壤、植被的不同，所產普洱茶會形成各自的特色，例如西雙版納的易武、臨滄雙江勐庫、思茅瀾滄的景邁山等所產普洱茶，雖然都是普洱茶中的極品，但各自的特點也很鮮明 。
2、茶形 。普洱茶的條形是否完整，是否緊結清洗 ， 葉片是老是嫩等都是判斷其品質的要點 。一般具油潤光澤、色澤褐中泛紅、條索肥壯、斷碎茶少的普洱茶品質最佳 。稍次一些的普洱茶則會帶有陳氣，甚至是其他雜味，條索細緊不完整 ， 色澤黑褐 ， 枯暗無光澤 。
3、色澤 。普洱茶的色澤是看茶湯的深淺與明亮 ， 優質普洱茶泡出來的茶湯紅濃明亮有金圈，或呈黃綠明亮的色澤 ， 表面看起來有一層油珠形的膜，具有濃而透徹的特點 。質地稍次一些的普洱茶 ， 茶湯會給人發黑發烏的感覺，表面還漂浮著懸浮物質 。
4、香氣 。普洱茶在鑒別香氣時主要采用熱嗅和冷嗅的方法，優質普洱茶陳香顯露，熱嗅香氣顯著濃郁純正，冷嗅香氣悠長甜爽 。質地次一些的普洱茶則香氣低，有的夾雜著酸餿味 ， 也有的夾雜著鐵銹味，還有的夾雜著其他雜味等 。
【如何辨別普洱茶的真假 如何識別普洱茶葉真假】5、滋味 。滋味是對普洱茶感知理解的最重要的一步 ， 普洱茶的“味”有兩個層面的含義，一個是舌面口腔的生理活動，另一個則是一種審美趣味 ， 人們經常說的“回甜”與“回甘”，就是這兩層感覺得混合 ， 質地好的普洱茶總能給人豐富的口感 。
6、茶氣 。普洱茶的茶氣分為“外氣”和“內氣”，內氣是以身體感知，外氣則是用口鼻欣賞 。普洱茶真正的迷人之處在于內氣，會讓人在品普洱茶時丹田手足微微生熱發汗 。外氣則比較顯露，可以讓人更加直觀的感受到普洱茶的氣韻 。

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