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1、保存蠶蛹,還可以把蠶蛹煮熟,放鹽腌制好再進行存放 。這種方式要常溫保存,不過,要根據(jù)季節(jié)來決定保存時間 。一般來說,秋冬季節(jié)可以保存1~2個星期 , 春夏季節(jié)能保存1個星期,在此之前食用味道最佳 。
2、新鮮蠶蛹,在放進冰箱里保存之前,可以放到鹽水中浸泡2~3個小時,這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果 。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲,所以用鹽浸泡一下食用起來更放心 , 其保存時間也會更長 。
【長期保存新鮮蠶蛹的方法 蠶蛹怎樣長期保存】3、蠶蛹可以用保鮮袋密封好,也能用塑料袋密封好 , 之后放進冰箱冷凍 。蠶蛹經(jīng)過冷凍后,下次食用前,一定要把蠶蛹充分解凍 , 若炸制食用 , 一定要將蠶蛹炸透,特別是肚子那部分,可以用鏟子按住蠶蛹肚子進行炸制,只有把肚子炸透,這樣才能放心食用 。
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