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1、平底鍋燒熱放適量油,速凍水餃快速在鍋內一個個排好 。
2、約一分鐘,用筷子夾起一個餃子檢查底部顏色,呈焦黃色即可 。用小火煎比較好控制焦黃程度 。
【鍋貼煎餃的做法視頻 鍋貼煎餃的做法】3、待整鍋餃子底部都變焦黃,沿著鍋壁加水,沒過餃子1/3即可 。
4、蓋上鍋蓋小火燜煮,待水幾乎全收干時揭蓋快速撒黑芝麻和蔥花,關火出鍋 。餃子皮兒香酥可口,好吃又方便 。
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