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1、清蒸鱸魚，清蒸鱸魚是許多人餐桌上最為常見的一道清淡家常菜 ， 做法簡(jiǎn)單，配料基本上就姜蔥醬油而已 ， 最大限度地保留住魚的原汁原味，蒸魚時(shí)控制好時(shí)間，這樣蒸出來(lái)的味道才鮮美 。
2、冬瓜排骨湯，這道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鮮美，湯清宜人，是非常不錯(cuò)的菜品 。
3、山藥炒木耳山藥炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜譜中 ， 也是很受歡迎的一道菜品 。
【清淡家常小菜有哪些做法 清淡家常小菜有哪些】4、番茄炒蛋，這道清淡又下飯的家常菜 ， 簡(jiǎn)單易做，使用的番茄和雞蛋都是日常生活中常見的食材，菜品顏色鮮艷，酸甜爽口，既營(yíng)養(yǎng)又美味 。
5、白灼蝦，這道清淡家常菜的做法技巧在于，在灼蝦時(shí)放入生姜片、鹽和料酒，能去掉蝦殘留的腥味，讓蝦肉更有彈性有口感；料酒和鹽能使蝦味更香更鮮，讓蝦的顏色更鮮艷 。
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