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【雞蛋怎么看新鮮度 雞蛋如何挑選新鮮度】1、摸外殼 。新鮮的雞蛋，它的外殼摸起來感覺是有點(diǎn)小粗糙的，而那些摸起來很光滑的雞蛋，反而是放的時(shí)間久的陳雞蛋，要謹(jǐn)慎購(gòu)買 。
2、聽聲音 。我們?cè)谫I雞蛋的時(shí)候，可以拿起來?yè)u晃一下，如果聽不到任何聲音，那就是新鮮的雞蛋 ， 如果聽到搖晃的聲音，那就是陳雞蛋，放的時(shí)間太久了 ， 甚至已經(jīng)變質(zhì)了 。
3、用手電照 。我們可以在買雞蛋的時(shí)候，打開手機(jī)的手電筒，然后照一下雞蛋，如果雞蛋的透光度特別好 ， 通透發(fā)亮，那么就是新鮮的雞蛋 。相反的話，雞蛋不透亮，那么就是陳雞蛋，甚至已經(jīng)變成了壞雞蛋 。
4、用水泡 。這個(gè)方法比較適合買回家的雞蛋，如果你懷疑里面有陳雞蛋，可以準(zhǔn)備一盆清水，然后把雞蛋放到水里 ， 如果雞蛋下沉到水底，那么就是新鮮的雞蛋 ， 如果雞蛋飄在水面上，那么就是陳雞蛋 ， 最好立即吃掉 。
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