文章插圖
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1、用剛剛燒開的開水溫杯，往杯中放入適量的西湖龍井茶葉 。
2、在開水溫度降至85度左右的時候，高提水壺，沖入適量的水，直至覆蓋所有的茶葉 。
3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶葉吸水直至舒展 。搖晃30秒左右，捧住杯子朝一個方向輕輕搖動，使茶葉濕潤，均勻受熱 。
4、使用開水溫熱杯子 ， 倒掉水，再放入茶葉，用懸壺高沖法倒入九分滿開水 。此時茶葉便會發(fā)出清香，再高提水壺，直接把開水倒入杯中 。借助手腕的力量，反復三次上下提拉倒水，使茶葉在水中翻動 。
【西湖龍井茶如何沖泡 西湖龍井茶的沖泡方法】5、飲用，在杯中茶水飲到一半的時候 ， 就可以繼續(xù)加水了 。沖泡的時間，應隨著沖泡的次數(shù)去增加 。
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