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1、材料:桂魚(yú)、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚(yú)豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥姜、料酒、香油 。做法1、將桂魚(yú)洗凈,青椒洗凈切圈備用 。
2、鍋中倒油,加熱后將桂魚(yú)置入鍋中 , 兩面炸至微黃,乘出待用 。
3、鍋中倒油,放入大蒜、蔥姜、青椒爆炒 。
4、將桂魚(yú)一起放入鍋中,加入蒸魚(yú)豉油、耗油、料酒加入少許水,小火收汁; 湯汁濃稠后,加入少許陳醋 。
【怎么做桂魚(yú)才好吃 桂魚(yú)如何制作好吃】5、起鍋后滴入少許香油 。
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