【雞蛋有黑點能吃嗎，水煮蛋里面雞蛋有黑點能吃嗎】
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1、絕大多數(shù)不可以吃：生雞蛋的蛋殼上出現(xiàn)黑色斑點，且雞蛋放置的時間過久或蛋殼上有輕微的破損，大多都是因為雞蛋變質(zhì)，局部霉菌生長而形成的霉變斑，這樣的雞蛋已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)現(xiàn)象，內(nèi)部有病原微生物滋生、有毒有害的化學物質(zhì)形成 。吃這樣的雞蛋容易引起食物中毒癥狀 ， 出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等臨床表現(xiàn)，所以一般都不建議吃 。
2、個別可以吃：新鮮產(chǎn)出的雞蛋蛋殼上有比較小的黑點，蛋殼完整沒有破裂 ， 一般不影響雞蛋的營養(yǎng)價值，吃后不會對身體健康產(chǎn)生不利影響，可以正常吃；新鮮的雞蛋打開后蛋清或蛋黃中有黑斑，仔細觀察實際上是小的血塊，考慮是雞蛋受精后引起的表現(xiàn) ， 不影響雞蛋的質(zhì)量和營養(yǎng)價值，進食后沒有不良影響，一般也可以吃 。
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