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1、寧夏固原涇源縣永寧的桃子：桃屬于薔薇科、桃屬植物 。我國(guó)桃子品種極為豐富，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界約1000個(gè)品種以上 ， 我國(guó)有800個(gè)品種，用于生產(chǎn)栽培的有30個(gè)左右 。桃果汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富 。每100克果肉含糖7--15克 ， 有機(jī)酸0.2--0.9克，蛋白質(zhì)0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含維生素C3--5毫克，維生素B10.01--0.02毫克，維生素B20.2毫克，類胡蘿卜素1180毫克 。桃樹為中型喬木，樹體不大，栽培管理容易，對(duì)土壤、氣候適應(yīng)性強(qiáng)，無(wú)論南方、北方、山地、平原均可選擇適宜的砧木、品種進(jìn)行栽培 。供觀賞用的各種花色類型花桃、垂枝桃以及適應(yīng)盆栽的壽星桃都為綠化城市，美化人民生活起了重要作用 。桃原產(chǎn)我國(guó)，已有4000多年的栽培歷史 。桃子的口感良好 ， 通體能散發(fā)出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也相對(duì)豐富，吃了對(duì)身體有補(bǔ)益延年的作用 。桃子的枝、葉、果桃還具有藥用價(jià)值 。唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”，還說(shuō)“肺病宜食之” 。按，中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤(rùn) ， 惡干燥 。桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果 。桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō) ， 將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用 。只是桃干的含糖量過(guò)高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味 。值得注意的是，鮮桃下樹后極其不耐儲(chǔ)存，應(yīng)趁鮮食用 。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀 。
2、內(nèi)蒙古興安盟科爾沁右翼前旗酥香、焦脆的烤羊腿：據(jù)傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜 。成吉思汗東征西伐期間，掌管伙食的-，為了縮短成吉思汗的吃飯時(shí)間，以便讓他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤整羊 ， 改為切塊燒烤了 。當(dāng)時(shí)，成吉思汗戰(zhàn)事繁忙，并沒有留意這些事 。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃 。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩，他非常愛吃 。以后，他每天必食，逢人還對(duì)烤羊腿贊賞一番 。從此，牧民們的餐桌上便多了一道名菜 。隨著時(shí)間的流逝，居住在城市里的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實(shí)行科學(xué)烹調(diào) ， 它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴，受到人們的注目和青睞 。到鄂爾多斯草原觀光游覽，暢飲馬奶酒，飽飽吃上幾頓烤羊腿，對(duì)初來(lái)乍到的人來(lái)說(shuō)，這是多么美的一種享受?。?
3、江西省上饒信州區(qū)上饒市的特色菜：上饒市的主要特色菜有：三絲魚卷特點(diǎn)：造型美觀，魚肉潔白，入中鮮嫩 。斬蝦丸特點(diǎn)：顏色外黃內(nèi)嫩，香味撲鼻 。清炒龍鳳特點(diǎn)：龍鳳佳稱，香味濃厚 。清蒸荷包紅鯉魚特點(diǎn)：顏色鮮美，形狀美觀 ， 肉質(zhì)鮮嫩 。鳙魚頭燒豆腐特點(diǎn)：嫩滑鮮美，盈香滿席，后味無(wú)窮 。清蒸甲魚特點(diǎn)：形狀完整，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 香味濃厚 。咖哩豬排特點(diǎn)：色澤金黃，香脆可口 。雞絲馬鈴蛋特點(diǎn)：色澤雪白，美味可口 。雞絲鍋巴特點(diǎn)：雞絲嫩滑 ， 造型美觀，鮮美可口 。雪中得寶特點(diǎn)：色澤清雅 ， 造型美觀，鮮美可口 。拔絲蘋果特點(diǎn)：焦脆，香甜 ， 可口 。
【中美有哪些特產(chǎn)食物 中美有哪些特產(chǎn)食物圖片】4、安徽省亳州蒙城縣曹街子的蘿卜：蒙城西南，距城四十五華里的曹街子，村子周圍附近 ， 約百畝地上，盛產(chǎn)蘿卜，遠(yuǎn)近聞名，婦孺皆知 。建國(guó)前，鄉(xiāng)土教材亦有記載：“曹街子蘿卜 ， 壇城的白菜” 。故此，曹街子蘿卜 ， 遠(yuǎn)銷南京、蚌埠、淮南、界首；近銷蒙城、渦陽(yáng)、利辛、鳳臺(tái)等地 。凡往來(lái)經(jīng)過(guò)曹街子的客商行人 ， 總是要買些帶回去，有的人還專程來(lái)此地購(gòu)買 。曹街子蘿卜，明清時(shí)期，就很馳名 。它不僅具有與眾不同的特點(diǎn)，即味道好，顏色正，內(nèi)瓤白嫩清脆，甜辣適口，而且還富有醫(yī)藥價(jià)值，如傷風(fēng)感冒，咳嗽氣悶，吃后感到舒服 ， 似乎病情減輕，所以，蘿卜又叫“順氣丸” 。人們常說(shuō)：“吃冬蘿卜喝清茶，餓壞大夫算個(gè)啥 。”所以有些人總時(shí)常把蘿卜作為客桌上的一種食品，或者當(dāng)作禮物送人 。曹街子共有一百二十多戶人家，曹姓居多，莊中間有一條東西街道，約兩千多口人 ， 幾乎家家都有蘿卜生產(chǎn)園地 ， 畝兒八分不等，大都靠蘿卜生產(chǎn)，增加經(jīng)濟(jì)收入 。因?yàn)椴徽摯笮〖?zhèn)市?。惶凳遣芙腫勇懿罰?極好出售 。曹街子蘿卜顏色有兩種 ， 即：青、紅兩種 。蘿卜的形狀亦是兩種：一種是圓形 ， 生長(zhǎng)在土層上面，顯得又大又圓，叫“大頂紅”；一種是長(zhǎng)形，生長(zhǎng)在土層下面，乍看之下 ， 似小而實(shí)大，又叫“賊不偷” 。這兩種類型的蘿卜，最大的可長(zhǎng)到二至三公斤，一般的一公斤以上 。每到秋末冬初，收獲季節(jié) ， 異常喜人 。
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