挑選小米的技巧挑選小米的技巧是什么 _技巧

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1、首先我們可以觀察小米是否有發(fā)霉的現(xiàn)象，如果小米發(fā)霉了，說(shuō)明小米沒(méi)曬干沒(méi)曬透，是陳小米。
2、看顏色是否有光澤，新鮮的小米表面上比較有光澤，陳小米比較暗淡。
3、我們可以聞小米的氣味，優(yōu)質(zhì)的小米聞起來(lái)有一種天然清香的味道，沒(méi)有其他的味道。
4、觀察小米的硬度，如果捏起來(lái)不易碎還硌手，那就說(shuō)明是新小米。
【挑選小米的技巧挑選小米的技巧是什么】5、杯中倒入清水，然后倒入少量的小米，新米比陳米重會(huì)沉淀到水杯底下。