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1、做酸梅湯的材料包括：烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖適量、干桂花適量，烏梅和水的比例是1：50 。
【酸梅湯材料 酸梅湯怎么做】2、將30g烏梅、10g陳皮、30g干山楂片、5g甘草洗凈后，浸泡半小時(shí)以上 。
3、將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘關(guān)火 。
4、然后把紗布洗干凈，把酸梅湯倒入 ， 過濾掉里面的材料渣 。最后撒點(diǎn)干桂花進(jìn)去，按個(gè)人口味可以決定加不加冰塊 。
5、喝不完的時(shí)候，把酸梅湯放進(jìn)去冰箱里冷藏，2-3天內(nèi)飲用完即可 。
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