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1、色拉油俗稱涼拌油，色拉油的密度是0.91g/ml-0.93g/ml之間，色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級食用植物油 。
【色拉油和牛油的密度 色拉油密度是多少】2、色拉油是將毛油經(jīng)過精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃 。除做烹調(diào)煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油 ， 還可以作為人造奶油 ， 起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油 。
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