如何讓茶葉有茶香味呢 如何讓茶葉有茶香味

【如何讓茶葉有茶香味呢 如何讓茶葉有茶香味】

如何讓茶葉有茶香味呢 如何讓茶葉有茶香味

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如何讓茶葉有茶香味呢 如何讓茶葉有茶香味

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1、綠茶花茶宜用三頭蓋碗,(綠茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先沖入少許水作溫潤泡,后注適量水,三分鐘左右即可飲用 。
2、烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯,投茶量占壺內腔1/3體積,100℃沸水,先注水作溫潤泡 , 在10秒左右時將水倒掉,俗稱洗茶 , 最好始終保持沸水溫度,正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出,對火味兒(北京人說糊味兒)重的烏龍茶 , 要少投茶 , 水在10秒左右出壺 。
3、綠茶,花茶宜在杯中余1/3水量時再續水,一般只沖泡三次 。
4、紅茶:用沸水沖泡 , 可清飲,也可調飲 。加糖 , 加牛奶,加果汁 , 也可制成泡沫紅茶作冷飲 。
5、茶和與之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的標準除了衛生標準外,應無異味 , 這樣泡茶,才能喝出香味兒來 。

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