麗江特色美食小吃有哪些 云南麗江特色美食小吃有哪些


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1、麗江粑粑是納西族制作出來的一種特色美食,聞名滇西一帶,主要分為兩種口味,甜的和咸的,甜的里邊包裹有油亮的紅糖等食材,咸味的里邊包裹有蔥花、火腿等食材,做好的粑粑擁有層層疊疊的酥皮,看著細薄如紙,吃著酥脆可口 。
2、米灌腸是麗江特有的一道風味食品,它主要是用米飯、豬血、蛋清等食材灌入到加工后的豬腸中,制作而成的米飯腸,可以蒸著吃,也可以煎著吃,香味濃郁,糯滑爽口 , 是補血、補氣的絕佳食物 。
【麗江特色美食小吃有哪些 云南麗江特色美食小吃有哪些】3、雞豆涼粉屬于麗江的一種特色涼粉,它主要是用雞豆,搭配上花椒、綠韭、青蔥、紅辣椒、芥末、酸醋等食材制作而成,也叫黑涼粉 ??粗m然不好看,但是口感卻非常的細膩爽滑,是一道絕佳的下飯菜 。

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