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1、材料：豬腳2只，黃豆100g ， 料酒，姜片，鹽，蔥花少許 。
2、提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗凈，去除毛毛 。
3、鍋中將水煮開，放入豬蹄焯水，撈出后再洗凈 。
【豬腳怎樣燉最好吃 豬腳怎樣燉好吃又營養】4、在鍋中放入黃豆，姜片和適量料酒，再倒入沒過食材的清水 。先開大火煮開后，再轉小火燜兩小時 。等到豬蹄軟爛，加點鹽，就可以起鍋了！
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