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1、看顏色 。新鮮的鴨腸外表成交額沒貨乳白色,品質較差的鴨腸則會呈現偏暗的顏色,例如灰綠色等 。
2、看表面粘液 。新鮮的鴨腸表面粘液會比較多 。品質較差的鴨腸表面的粘液會比較少 。
3、看韌性 。新鮮的鴨腸韌性會比較好,品質差的鴨腸任性較差或沒有任性 。
【怎么判斷鴨腸新鮮，鴨腸什么樣是熟的】4、聞氣味 。新鮮的鴨腸異味較輕,品質差的鴨腸異味會比較重 。
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