文章插圖
文章插圖
1、茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘 。
2、青椒和西紅柿清洗干凈后切塊 。
3、大蒜若干一部分切片，一部分切末 。
4、將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油 。
5、平底鍋熱后放適量的花生油 ， 然后放蒜瓣爆香 。
6、聞到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子變色、變軟 。
【東北茄子怎么做菜好吃 東北家常茄子怎么做好吃】7、放青椒和西紅柿，加一勺白糖和適量的鹽調味，大火翻炒均勻，中途可以少加一點熱水炒制西紅柿變軟出現紅色湯汁 。
相關經驗推薦
- 東北酸菜怎么炒肉好吃又簡單 東北酸菜怎么炒肉好吃
- 正宗的東北餃子怎么做 最好吃的東北餃子做法
- 東北泡白菜怎么炒好吃竅門 東北泡白菜怎么炒好吃
- 怎樣做東北油豆腐好吃 東北油豆腐怎么做好吃
- 東北大饅頭怎么蒸好吃 東北大饅頭怎么蒸好吃又簡單
- 怎樣涼拌東北蕨菜好吃 怎樣涼拌東北蕨菜好吃竅門
- 新鮮魷魚涼拌怎么做才好吃 魷魚須涼拌怎么做好吃
- 新鮮大頭菜涼拌怎么做好吃 新鮮大頭菜涼拌怎么做好吃竅門
- 豆角咋腌制好吃 東北豆角如何腌制好吃
- 東北白菜怎么燉好吃 東北燉白菜怎么做好吃竅門