東北白菜怎么燉好吃東北燉白菜怎么做好吃竅門 _好吃

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1、材料：白菜半顆，粉條一把，蔥姜蒜，胡椒粉。
2、用溫水來泡發粉條，泡軟以后，在烹飪的時候容易燉熟燉爛。
【東北白菜怎么燉好吃東北燉白菜怎么做好吃竅門】3、白菜清洗干凈，豎著從中間切開，切條，切得粗一點點，燉后口感好。把菜根和菜葉分開裝。
4、準備蔥姜蒜，備用。準備調味汁，生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖，攪拌均勻備用
5、鍋里放油。爆香蔥姜蒜，放進白菜條翻炒，把里面的水分炒干。
6、加入白菜葉，翻炒，里面加入調味汁，加入適量水，放進粉條，大火煮開，小火慢燉。
7、把白菜煮爛，粉條煮爛即可，記住里面要保留一點湯。
8、出鍋前放鹽，雞精即可。