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1、準備500g面粉，倒入盤里，放一勺豬油，一小勺食用鹽，倒入2.5g酵母水 。揉成光滑的面團 。放入一旁，醒發一個小時 。
2、調餡 。把豬肉剁碎，裝入盤里，放鹽,雞精,醬油,五香粉,蔥姜水 。向右一直攪拌 ， 攪至粘連 。
3、再把洋蔥，香菇分別剁碎 。把它放進攪好的豬肉餡里，放入食用油一起攪至粘連，然后放進冰箱保鮮半個小時，讓他更入味 。
4、把醒發好的面團放入案板里，揉成條狀，一個一個切好 。放入一旁 ， 開始搟面皮，包包子 。包好放進蒸屜醒發25分鐘 。
【新鮮包子怎樣包好吃 新鮮包子怎樣包好吃又簡單】5、醒好開始上鍋蒸，蒸20分鐘，過五分鐘就可以揭鍋啦，一鍋香噴噴的豬肉洋蔥餡包子就蒸好啦 。
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