清炒藕片的家常做法竅門,清炒藕片怎么做好吃又簡單


清炒藕片的家常做法竅門,清炒藕片怎么做好吃又簡單

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清炒藕片的家常做法竅門,清炒藕片怎么做好吃又簡單

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1、用料:藕300g、青椒少許、紅椒適量、鹽適量、白醋少許、味精少許 。
2、將藕削皮 , 切成厚薄均勻的薄片,放清水中浸泡一會兒 。
3、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片 。待鍋中水開,即可關火 。
4、將藕撈入清水中投涼 。
5、炒鍋放油燒熱 , 放入青紅辣椒粒 , 翻炒片刻 。
6、放入藕片、少許鹽 , 加適量開水,防止粘鍋及保持藕的潔白 。
【清炒藕片的家常做法竅門,清炒藕片怎么做好吃又簡單】7、放少許味精翻炒均勻,炒至入味即可 。

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