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1、用料：肉餡適量、蔥姜水適量、生抽適量、鹽適量、十三香適量、蠔油適量、雞蛋1個、淀粉1勺 。
2、肉餡中加蔥姜水 。
3、加生抽、鹽、十三香、料酒、耗油 。
4、打入一個雞蛋 。
5、加一勺淀粉，加一勺食用油攪拌均勻 。
6、油溫五成熱，把肉餡做成丸子放入鍋中炸 。
【油炸豬肉丸子家常做法 炸豬肉丸子的家常做法竅門】7、炸制金黃色撈出 。
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