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1、看玉米粒：在買玉米的時候，首先要知道不同顏色的玉米都對應著哪些口味 。比如白色的玉米通常是糯玉米，黃色的是甜玉米 ， 而黑玉米和其他雜色的玉米 ， 都是一種特殊類型的玉米 。各位在外面買玉米的時候，一定要記得按照“買翡翠”的方式進行選購 。比如看看玉米粒的顏色是不是通透 。顏色鮮亮、通透的玉米通常水分多，吃起來味道很不錯 。如果玉米的顆粒并不透明 ， 那有很大概率，這樣的玉米吃起來口感很硬，味道一般 。而且在選購玉米的時候，別忘了要選擇外皮完整的 ， 最好是緊緊包裹，這樣證明玉米的新鮮程度足夠高，吃起來的口感一定很好 。
2、檢查玉米須：玉米須也是證明玉米完整性的一部分 ， 玉米須的顏色證明了玉米的成熟度，畢竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不夠優質，并不建議大家選購 。口感優質又新鮮的玉米，其玉米須顏色會比較深，伸手摸一摸，可能會有些潮濕，碰見這樣的玉米，就趕緊下手購買 ， 錯過這家可就沒這店了 。
【怎樣挑選好吃的玉米，怎樣挑選好吃的玉米面】3、聞聞氣味：“望聞問切”這四個字也可以用在購買玉米上 。大家看了外觀，檢查了玉米粒，最后一步別忘了拿起來聞聞有沒有奇怪的味道 。在是剛入秋，整體玉米價格比較低，銷售量大 ， 所以不會太有囤積的玉米 。不過雖然概率很小，但不代表沒有 ， 而且人們現在出門都會帶著口罩，對于氣味的辨別還是稍微有些困難 。因此大家在選購玉米的時候，記得要把玉米拿起來，聞一聞它的味道，如果隔著口罩都能聞見不太好的異味，那可就千萬別買了 。
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