新鮮香菇怎么做更好吃又簡單新鮮香菇怎么做更好吃 _香菇

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可以做蔥油鮮香菇，具體做法如下：
1、材料：新鮮香菇8朵，胡蘿卜一小段，蔥兩根，色拉油3湯匙，鹽1/2茶匙，白糖一點點，雞精1/4茶匙。
2、香菇洗凈、胡蘿卜去皮切片、蔥洗凈切成蔥末。
3、鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入香菇和胡蘿卜片，焯水一分鐘后撈出，晾涼。
4、晾涼的香菇用手擠去水份，每朵香菇撕成四塊。
5、胡蘿卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙鹽、一點點白糖、1/4茶匙雞精拌勻。
6、把蔥末放入一小碗中，鍋燒熱放入三湯匙色拉油燒到冒煙，立即倒入蔥末中激出香味兒。
【新鮮香菇怎么做更好吃又簡單新鮮香菇怎么做更好吃】7、倒入蔥油拌勻即可裝盤。