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1、材料：面條200g、榨菜75克、肉絲100克 。
2、調料：油2湯勺、生抽1湯勺、蒜片少許、鹽少許、雞精或高湯適量、蔥花適量 。
3、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲翻炒至變色 。
4、下入榨菜和肉絲，加生抽一起翻炒 。
5、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻 。
6、如需調味 ， 可加適量鹽和雞精 。
【家常榨菜肉絲面的做法，家常榨菜肉絲面的做法視頻】7、撒蔥花，起鍋，裝碗，開吃 。
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