文章插圖
文章插圖
1、用料：五花肉500克、腌魚1/2條、香蔥2棵、冰糖2大勺、黃酒2大勺、醬油1大勺 。五花肉切塊，冷水下鍋煮開之后汆燙濾出備用 。
2、咸魚洗凈后用清水泡一會兒去除部分咸味 ， 切小塊備用 。
3、鍋中倒少許油，放入碎冰糖用小火加熱翻炒至融化，顏色變成棕褐色 。
4、立即倒入焯過的五花肉，快速翻炒上色 。
5、然后把蔥段、姜片、咸魚塊放入炒出香氣，再烹入黃酒、醬油翻炒均勻 。
6、倒入足量的開水（沒過食材），大火燒開后轉小火燉約1小時 。
7、最后大火把湯汁收濃即可 。
【新鮮腌魚的正確吃法 腌魚的吃法大全家常】8、腌魚紅燒肉裝盤出鍋 。
相關經驗推薦
- 大蝦蟹的清洗方法 大閘蟹怎么洗凈
- 蘋果x的尺寸多少厘米 蘋果x的尺寸多少
- 警惕病從口入 值得你關注的飲食健康小常識
- excel中相對引用和絕對引用的區別 相對引用和絕對引用的區別
- 北京社會面新增病例較多的區街鄉在哪里？
- 崩壞三超限武器怎么超限 崩壞3的武器怎么超限
- 崩壞三如何進入時空斷裂，崩壞三中的時空斷裂如何引發?
- 清淡好吃的蒸菜 清蒸菜好吃又營養
- 健康的漢堡怎么做 漢堡健康又好吃的做法
- 土豆好吃又健康的做法 土豆怎么做好吃又健康