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1、用料:鱔魚魚膠2條，龍骨350g ， 椰棗2粒，紅棗5粒，枸杞適量，生姜兩片 。
2、首先要將魚膠用冷水發泡至變軟 。
3、將龍骨洗干凈,焯掉血水,再放入燉鍋中 。
【鱔魚魚膠的正確燉法竅門 鱔魚魚膠的正確燉法】4、將魚膠、紅棗、枸杞一同放入煲內 。再用煲隔水燉,慢慢燉5個小時 。燉好就出鍋即可 。
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