文章插圖
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1、首先把準(zhǔn)備好的白菜用清水洗凈，瀝干水分 ， 用刀切好，放一旁備用 。
2、切好后放入準(zhǔn)備好的鹽，和白菜拌勻 ， 腌制半小時(shí) 。
3、半小時(shí)后白菜出水，白菜和水都放入準(zhǔn)備好的玻璃瓶中 。
4、然后玻璃瓶?jī)?nèi)放入適量的涼開水，密封好，儲(chǔ)藏30天 。
【怎么做酸菜好吃又簡(jiǎn)單 需要什么輔料】5、一個(gè)月后開蓋，倒出，酸菜就已經(jīng)完成了 。
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