文章插圖
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1、材料：原味酸奶400克，紅豆沙150克，草莓100g、橙子1個 。
2、找一個干凈的、無油無水的碗和一塊棉質(zhì)的蒸屜布 。屜布用熱水清洗干凈 ， 浸濕后擰干水分 。
3、將潮濕的屜布鋪在碗里 ， 如果屜布的格子空隙較大 ， 減肥美容菜譜則要鋪兩層在碗里 。倒入原味酸奶 ， 在碗的表面輕輕地蓋一廚房紙 。
4、酸奶靜置約半個小時后，舉起屜布看一下，碗里已經(jīng)過濾出很多水分了 。倒掉水分后繼續(xù)蓋廚房紙放在冰箱里保鮮靜置 。
5、放置一晚后從冰箱里取出，酸奶已經(jīng)成固態(tài)的了 。擠掉屜布上的水 。
6、捧著屜布將固態(tài)的酸奶倒在保鮮膜上，用保鮮膜將其包裹起來 。
7、用搟面杖隔著保鮮膜將酸奶搟面成厚度約為0.8到1厘米的長方體 。
8、紅豆沙也放在保鮮膜上，用搟面杖搟成和酸奶大小類似的長方體 。
9、將搟平的紅豆沙平鋪在固態(tài)的酸奶上 。邊緣盡量留出一點空隙 。
10、將二者轉(zhuǎn)到烘焙紙上，一邊拉烘焙紙的邊緣，一邊將酸奶和豆沙卷起成圓柱 。整理下造型 ， 放在冰箱冷凍一會兒 。
11、待酸奶稍微冷凍一些后取出，切成1厘米寬的塊兒 。
12、找一個盞狀的容器，擺入固體酸奶 。
【固體酸奶怎么做 固體酸奶制作方法介紹】13、依照個人的喜好，切少許新鮮的水果擺在上面制成甜品即可 。
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