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長茄子的家常做法如下：
1、首先起鍋熱油，放入適量的鹽 ， 然后倒入切好的肉片翻炒，再加入點鹽，翻炒一下 。
2、然后倒入切好的茄子條，加入生抽 ， 淋入些清水 。
【長茄子的家常做法簡單 長茄子的家常做法簡單推薦】3、最后放入胡椒粉，大火翻炒均勻，出鍋裝盤即可 。
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