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1、準備好所有材料：絲瓜兩根，蒜頭一瓣 。
【怎樣炒絲瓜最好吃 炒絲瓜簡單做法】2、絲瓜削皮，切成薄片，備用 。
3、蒜頭排版，切碎 ， 備用 。
4、熱鍋下油，放入蒜頭煸香 。
5、然后把絲瓜給倒進去 ， 絲瓜剛倒進去的時候，還沒有出水 ， 所以要調(diào)小火，放入一點水炒 。
6、然后加入適量的蠔油、鹽，一直翻炒到軟 。
7、然后絲瓜就出很多水的了 。這個時候就可以出鍋享受美味的絲瓜了 。
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